1. Ensalada de pollo:
Corta una pechuga de pollo en trozos pequeños y saltea con un poco de aceite de oliva. Agrega una mezcla de lechugas, tomate, pepino y cualquier otro vegetal que te guste. Aliña con vinagreta de tu elección.
2. Salteado de verduras y tofu:
Corta varios tipos de verduras en trozos pequeños (cebolla, zanahoria, pimiento, brócoli, champiñones, etc.) y saltea en un poco de aceite de oliva. Agrega tofu en cubos y aliña con una salsa de soja baja en sodio. Sirve con arroz integral.
3. Hamburguesas de pavo:
Mezcla carne molida de pavo con cebolla picada, ajo y especias de tu elección. Forma las hamburguesas y cocínalas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Sirve con rodajas de aguacate y una ensalada fresca.
4. Wraps de pollo:
Corta una pechuga de pollo en tiras delgadas y saltea con un poco de aceite de oliva, pimiento y cebolla. Envuelve en una tortilla de trigo integral junto con un poco de lechuga, salsa de yogur y aguacate en rodajas.
5. Salmón glaseado:
Coloca un filete de salmón en un molde para horno y pinta con una mezcla de aceite de oliva, miel y mostaza Dijon. Hornea por 15 minutos y sírvelo con una porción de arroz integral y verduras al vapor.
Recuerda que la clave para preparar comidas saludables en poco tiempo es tener ingredientes frescos, nutritivos y fáciles de preparar a mano. Planificar tus comidas con antelación y hacer compras regulares también ayudarán a ahorrar tiempo en la cocina. ¡Buen provecho!
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